BatanovSDБатанов Степан Дмитриевич

Доктор с.-х. наук, проректор ПК, заведующий кафедрой, профессор

Учебные дисциплины: «Производство продукции животноводства», «Инновационное развитие молочного животноводства», «Частная зоотехния, технология производства продукции животноводства»
Подробнее

Батанов Степан Дмитриевич родился 19 января 1963 года в с. Копчак Чадыр-Лунгского р-на Молдавской ССР в семье колхозников.

С 1969 по 1980 г.г. обучался в средней школе №2 села Копчак Чадыр-Лунгского района Молдавской ССР. После окончания средней школы поступил в СПТУ №10 города Комрат Молдавской ССР, закончил обучение в мае 1981 года и получил профессию «Автослесарь». С 1981 по 1983 г.г. служил в рядах Советской Армии в городе Выру Эстонской ССР.

После демобилизации начал работать в содоводческой бригаде колхоза «Победа» (с. Копчак) Чадур-Лунгского р-на и параллельно готовился к сдаче вступительных экзаменов в высшее учебное заведение.
В 1983 году поступил на первый курс зооинженерного факультета Кишиневского СХИ им М.В. Фрунзе, а в 1987 году перевелся на пятый курс и в 1988 году закончил с отличием Ижевский СХИ. По решению ученого совета факультета был направлен в очную аспирантуру Московской сельскохозяйственной академии им К.А. Тимирязева на кафедру молочного и мясного скотоводства.

За период обучения в институте и в аспирантуре Батанов С. Д. проявлял большой интерес к научным исследованиям в области биологи продуктивных и репродуктивных качеств крупного рогатого скота. Результатами своих исследований выступал на студенческих конференция регионального, российского и союзного масштаба. 26 июня 1991 году Батанов С.Д. досрочно защитил кандидатскую диссертацию по теме: «Влияние длительности привязного и беспривязного содержания телок и нетелей на последующую молочную продуктивность коров-первотелок» и ему была присуждена ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук.

С 1 сентября 1991 года он принят на работу в должности старшего преподавателя, а затем переведен на должность доцента кафедры «Технология и механизация производства продукции животноводства». 23 октября 1996 года С. Д. Батанову присвоено ученое звание доцента.

В апреле 1999 года С. Д. Батанов избран на должность декана зооинженерного факультета.
22 декабря 2003 года С. Д. Батанов защитил докторскую диссертацию по теме: «Эколого-генетические аспекты ведения молочного скотоводства в условиях Западного Предуралья». Решением Министерства образования Российской Федерации от 20 апреля 2005 года присвоено ученое звание профессора.
В сентябре 2004 года организована кафедра «Технология переработки продукции животноводства» и С. Д. Батанов назначен на должность заведующего кафедрой.

С 01 октября 2008 года С. Д. Батанов назначен на должность проректора по повышению квалификации.
За большой вклад в развитие науки и многолетний добросовестный труд С. Д. Батанов награжден Почетной грамотой Удмуртской Республики (2004 год), Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики (2007 год), Почетной грамотой Министерства образования и науки Российской Федерации (2013 год).

Батанов С.Д. ведущий специалист в области сельского хозяйства, высококвалифицированный педагог и ученый. Профессор Батанов С.Д. читает курс лекций по инновационному развитию технологий производства продукции животноводства студентам, магистрам и аспирантам зооинженерного факультета, слушателям факультета повышения квалификации – руководителям и специалистам сельского хозяйства. Содержание лекций соответствует требованиям образовательных стандартов, современным требованиям сельскохозяйственного производства и подготовлены на высоком методическом уровне с использованием компететносного подхода в организации учебного процесса.

Основное направление научных исследований С.Д. Батанова – селекция крупного рогатого скота, пригодного к использованию в условиях промышленной технологии, научное обоснование и совершенствование технологий интенсивного выращивания ремонтного и откормочного молодняка крупного рогатого скота.
Профессор С.Д. Батанов руководит научной школой «Адаптивная технология эффективного ведения молочного скотоводства». Научной школой разработаны рецепты кормовых добавок для кормления молодняка крупного рогатого скота и коров, а также заменители цельного молока для телят и поросят. Все научные разработки внедрены в производство, включены в государственный реестр и получено 4 патента.
Батановым С.Д. опубликовано 7 учебных пособия, более 200 научных трудов, в том числе 5 монографий, более 70 статей в рецензируемых журналах перечня списка Высшей аттестационной комиссии и 11 научно-методических рекомендаций для специалистов и работников сельскохозяйственного производства.


BerezkinaGUБерезкина Галина Юрьевна

Кандидат с.-х. наук, и.о. заведующий кафедрой, доцент

Учебные дисциплины: «Молочное дело», «Технология хранения и переработки продукции животноводства»
Подробнее

Березкина Галина Юрьевна родилась 14 сентября 1980 года в д. Балма Сюмсинского района Удмуртской Республики.

В период с 1987 по 1997 гг обучалась в Чеканской аграрной школе.

В 2002 году окончила зооинженерный факультет Ижевской сельскохозяйственной академии.

с 01.03.2003 г. лаборантом кафедры «Технология механизации производства продукции животноводства», с 09.01.2006 г переведена ассистентом на кафедру «Технология переработки продукции животноводства», с 01.09.2006 г переведена на должность старшего преподавателя этой же кафедры, а с 01.09.2007 г и по настоящее время работает доцентом кафедры технология переработки продукции животноводства в ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА Министерства сельского хозяйства РФ. С сентября 2013 года и по настоящее время является исполняющим заведующего кафедрой «Технология переработки продукции животноводства».

Диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продукции животноводства защитила в совете при Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. Решение диссертационного совета утверждено ВАК РФ в 2006 г. (серия ДКН № 000197).

Ученое звание доцента по кафедре технологии переработки продукции животноводства присвоено 16 февраля 2011 г. (серия ДЦ № 035083).

По результатам своих научных изысканий в 2017 году подготовила и представила к защите диссертационную работу на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по теме: «научное обоснование, практические приемы и методы повышения молочной продуктивности и качества молока черно-пестрого скота в Удмуртской Республике».

Березкина Г.Ю. имеет благодарственное письмо Министерства экономики Удмуртской Республики за активное участие в подготовке конкурса «Десять лучших инновационных идей студентов Удмуртской Республики; Почетную грамоту Ижевской ГСХА в номинации «Лучший преподаватель на факультете»; Диплом Ижевской ГСХА в номинации «Лучший преподаватель по внеучебной работе»; Почетная грамота Ижевской ГСХА за большой вклад в подготовку высококвалифицированных специалистов для АПК, достижения в учебной, научной и производственной деятельности и в связи с 55-летием зооинженерного факультета; Почетная грамота Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики за большой личный вклад в подготовку специалистов агропромышленного комплекса Удмуртской Республики и в связи с 70-летием со дня основания академии.

Галина Юрьевна активно проводит занятия и оказывает консультационные услуги со слушателями ФПК по теме: «Оценка качества молока в соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013 «О БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ» и « Факторы, влияющие на качество молока».


KrasnovaOAКраснова Оксана Анатольевна

Кандидат с.-х. наук, доцент

Учебные дисциплины: «Технология хранения и переработки продукции животноводства», «Технология переработки рыбы», «Технология производства мясопродуктов», «Технология производства колбасных изделий»
Подробнее

Оксана Анатольевна Краснова родилась 6 апреля 1971 года в Кемеровской области, г. Прокопьевск. В 1988 г. окончила среднюю школу №30 г.Ижевска.

В 1993 году с отличием окончила Ижевский сельскохозяйственный институт по специальности - «Зоотехния», поступила в очную аспирантуру по специальности 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства на кафедру «Технология, механизация производства продукции животноводства».

В мае 1998 года успешно защитила диссертационную работу на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по теме «Влияние голштинской породы на совершенствование коров черно-пестрого скота в Удмуртской Республике» при диссертационном совете, созданном Ижевской государственной академии (г.Ижевск), научные руководители: профессор Ижболдина Светлана Николаевна, профессор Любимов Александр Иванович.

С июля 2000 года работала технологом молочного предприятия Селтинского РАЙПО Удмуртской Республики.
С апреля 2004 года работала в ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА старшим преподавателем на кафедре частного животноводства, с сентября 2004 года переведена на должность старшего преподавателя кафедры технологии переработки продукции животноводства (ТППЖ), с июня 2005 года переведена на должность доцента кафедры ТППЖ. Ученое звание доцента кафедры ТППЖ присвоено в марте 2008 года.

Краснова О.А. является ведущим преподавателем кафедры ТППЖ по дисциплинам: «Технология хранения переработки продукции животноводства – раздел IIПереработка мяса», «Технология производства мясопродуктов», «Технология переработки рыбы», «Технология производства колбасных изделий», «Технология производства мясных и рыбных консервов». Руководит выполнением выпускных, магистерских работ. Активно занимается научной деятельностью. Под ее руководством защитила кандидатскую диссертацию в сентябре 2016 г. Васильева М.И. на тему «Влияние биоантиоксидантных комплексов на рост, развитие и мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы». Направлением научной деятельности является разработка приемов использования биологически активных веществ в рационах кормления крупного рогатого скота. Является автором более 80 печатных научных и методических работ. В июне 2017 г. защитила докторскую диссертационную работу на тему «Повышение молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота при использовании биологически активных веществ» в РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева под руководством доктора с.-х. наук, профессора Батанова С.Д.

Краснова О.А. работает над повышением своего научно-педагогического уровня, проходила повышение квалификации в ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (2004г.), ФГБОУ ВПО «Ижевская ГСХА» (2005, 2006, 2009,2013,2014, 2016 г.г.), г.Нинбург (Германия, 2011г), ФГБОУ ВПО «КГАУ» (2012г.), г. Красногорск (2014).
Принимает активное участие в общественной жизни академии, с октября 2008 года по август 2013 года исполняла обязанности заведующего кафедрой ТППЖ, являлась секретарем Ученого Совета ЗИФ. Является куратором студенческой группы на зооинженерном факультете. К выполнению возложенных обязанностей относится добросовестно.

За свою профессиональную и научную деятельность неоднократно награждалась Почетными грамотами академии (2007, 2009, 2010 г.г.), в 2009 году награждена почетной грамотой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики.


BichkovaVAБычкова Вероника Анатольевна

Кандидат с.-х. наук, доцент

Учебные дисциплины: «Технология хранения и переработки продукции животноводства», «Технология производства молочных продуктов», «Технология переработки продукции пчеловодства»
Подробнее

Вероника Анатольевна Бычкова родилась 5 мая 1970 года в г. Ижевске Удмуртской Республики. В 1987 г. окончила среднюю школу №8 г. Ижевска и поступила на зооинженерный факультет Ижевского сельскохозяйственного института, который окончила с отличием в 1992 году по специальности 1506 - «зоотехния». В июне 1992 г. принята на должность ассистента кафедры анатомии и физиологии ИСХИ. С 1996 по 2004 г. работала доцентом кафедры частного животноводства, с 2004 г. – на кафедре ТППЖ в должности доцента.

В 1996 году закончила аспирантуру кафедры молочного и мясного скотоводства Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева и защитила диссертационную работу на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук по теме: «Качество молока коров различной кровности по голштинской породе». Научные руководители - ч. к. РАСХН, доктор с.-х. наук, профессор, А.П. Солдатов, доктор с.-х. наук, профессор А.И. Любимов. Ученое звание доцента присвоено в 2005 году. Параллельно совместно с НИТИ «Прогресс» занималась разработкой нового оборудования и проектированием мини-цехов по переработке молока, разработкой нормативной документации на новую продукцию, обучением специалистов по переработке молока для Удмуртской Республики, приготовлением заквасок для производства кисломолочных продуктов, исследованием качества молока, производимого в Удмуртской Республике.

В.А. Бычкова вела дисциплины: «Молочное дело» и «Технология первичной переработки продуктов животноводства», с 2006 г. – дисциплину «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства», с 2008 г. – дисциплины «Технология и сертификация молочных продуктов» и «Технология меда и продуктов пчеловодства». Ведет дисциплины бакалавриата по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»:
1. Технология хранения и переработки продукции животноводства. Модуль 1. Технология переработки молока.
2. Технология переработки продуктов пчеловодства.
3. Технология производства молочных продуктов.

В образовательном процессе активно использует интерактивные методы обучения, лекции мультимедиа, деловые игры с использованием проблемно-ориентированного междисциплинарного подхода и обучения на основе опыта, проводит конкурсы по специальности с применением активных методов обучения.
Бычкова В.А. активно занимается научной деятельностью, подготовкой аспирантов и магистров, регулярно принимает участие в научно-практических конференциях ФГБОУ ВО ИжГСХА и других вузов, студенческих научно-практических конференциях и конкурсах, имеет публикации в изданиях, рекомендованных ВАК, ведет активную научно-исследовательскую работу со студентами.

Основные направления научных исследований – это изучение различных аспектов формирования молочной продуктивности и качества молока крупного рогатого скота в условиях Удмуртской Республики, изучение технологических свойств молока, показателей безопасности и определение наиболее приоритетных направлений повышения качества молока.

Под руководством В.А. Бычковой аспиранткой О.С. Уткиной защищена кандидатская диссертация на тему «Технологические свойства и качество молока-сырья в Удмуртской Республике, аспиранткой Мануиловой Ю.Г. - диссертация на тему: «Состав и свойства молока коров холмогорской породы в разные периоды лактации и при заболевании маститом».

Всего опубликовано более 80 научных трудов, в том числе 21 в изданиях, рекомендованных ВАК, издано 9 учебно-методических разработок, индекс Хирша – 8.

Регулярно проводит групповые и индивидуальные консультации для руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных предприятий, специалистов предприятий по переработке молока, обращающихся на кафедру по вопросам качества, переработки молока и рационального использования молочного сырья. Выступает перед специалистами по просьбе Министерства сельского хозяйства Удмуртской Республики, Главного Управления Ветеринарии, районных администраций и руководителей перерабатывающих предприятий, участвует в совещаниях и научно-практических семинарах для работников АПК.

В 2009 г. награждена Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики.


StarostinaOSСтаростина Ольга Степановна

Кандидат с.-х. наук, доцент

Учебные дисциплины: «Производство продукции животноводства».
Подробнее

Старостина Ольга Степановна родилась 6 марта 1977 года в г. Ижевске. В 1992 году закончила 9 классов школы № 71 г. Ижевска.

С 1992 г по 1996 г проходила обучение в педагогическом училище г. Ижевска по специальности “Преподавание в начальных классах” со специализацией “Организатор туристическо-краеведческой работы в школе”.

В 1997 году поступила в Ижевскую государственную сельскохозяйственную академию по специальности “Зоотехния” и в 2002 году по окончании обучения получила диплом с отличием.

В 2002 году была принята на должность учебного мастера кафедры Технологии механизации производства продукции животноводства.

В 2002 году поступила в аспитантуру на заочное обучение по научной специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства.

Ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук присуждена решением диссертационного совета К 220.030.01 при Ижевской государственной сельскохозяйственной академии 03 февраля 2006 г. № 3 и выдан диплом Решением Высшей аттестационной комиссией Министерства образования Российской Федерации от 05 мая 2006 г. КТ № 180185.

В 2005 году была переведена на должность лаборанта кафедры Технологии переработки продукции животноводства. В 2006 году переведена на должность ассистента этой же кафедры, а позже на должность старшего преподавателя.

В 2007 году переведена на должность доцента кафедры Технологии переработки продукции животноводства, где и работает по настоящее время.

Читает лекционный курс, проводит лабораторные работы и практические занятия по дисциплине «Производство продукции животноводства» у студентов направления подготовки “Технология производства и переработки сельскохозяйственной продкуции”на зооинженерном факультете по очной и заочной форме обучения. Руководит выполнением курсовых и выпускных квалификационных работ, учебной и производственной практикой студентов, является куратором студенческой группы. Принимает участие в общественной работе зооинженерного факультета.

В 2008 году занесена на стенд “Гордость академии” в составе коллектива кафедры ТППЖ по итогам 2007-2008 года и 2015 года.

Имеет грамоту “Лучший куратор” Зооинженерного факультета” (2013 г).


HardinaEVХардина Екатерина Валерьевна

Кандидат с.-х. наук, доцент

Учебные дисциплины: «Биохимия сельскохозяйственной продукции», «Технология хранения и переработки продукции животноводства», «Технология первичной переработки продуктов животноводства», «Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции».
Подробнее

Хардина Е.В. родилась 23 октября 1985 года в городе Устинов Удмуртской АССР.

В 2003 году окончила естественнонаучный класс МАОУ СОШ № 74 города Ижевска. В 2003 году окончила музыкальную школу (при МАОУ СОШ № 74) по классу баян.

В 2008 году с отличием окончила зооинженерный факультет ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (2003-2008 гг.).

В 2007 г. была трудоустроена на должность лаборанта кафедры «Технология переработки продукции животноводства» ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА (2007-2008 гг.).

По окончании учёбы, в июле 2008 года, была трудоустроена на должность начальника пищевой производственной лаборатории ОАО «Увамясопром» п.г.т. Ува Удмуртской Республики (2008-2009 гг.).
В ноябре 2008 года Хардина Е.В. поступила в заочную аспирантуру по специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. Тема диссертационной работы: «Влияние дигидрокверцетина и ионола на рост, развитие и мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы» (2008-2013 гг.).

В мае 2009 года была трудоустроена на должность старшего лаборанта кафедры ТППЖ (2009-2012 гг.), а уже в сентябре 2009 года была переведена на должность ассистента кафедры ТППЖ ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА (2009-2015 гг.).

18 июня 2013 года на заседании диссертационного совета ДМ220.058.02 при ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Влияние дигидрокверцетина и ионола на рост, развитие и мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы». Научный руководитель – доктор с.-х. наук, профессор Батанов Степан Дмитриевич.

С 22 июня 2015 года и по настоящее время работает в должности доцента кафедры «Технология переработки продукции животноводства».

Является победителем III Республиканского конкурса инновационных проектов по программе «УМНИК» (Участник молодежного научно-инновационного конкурса; 14-15 ноября 2012 года).

Имеет диплом, полученный в номинации «Шаг в науку за первые опубликованные научные труды» по итогам 2011 года ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА.

Хардина Е.В. читает курс лекций, проводит лабораторные и практические занятия у студентов очной и заочной формы обучения по дисциплинам «Биохимия сельскохозяйственной продукции», «Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции», «Технология первичной переработки продуктов животноводства».


UtkinaOSУткина Ольга Сергеевна

Кандидат с.-х. наук, доцент

Учебные дисциплины: «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции», «Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки».
Подробнее

Уткина О. С. родилась 13 февраля 1982 году в поселке ЛеснойОсинского района Пермской области.

В 1999 году окончила Алнашскую среднюю школу-колледж, двумя годами ранее окончила хоровое отделение музыкальной школы с Алнаши.

В 2004 году с отличием завершила обучение на зооинженерном факультете ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА по специальности «Зоотехния» (1999-2004 гг.). За годы обучения прошла стажировку в Швейцарии (июль-октябрь 2002 г.) и Германии (май-октябрь 2003 г). Во время стажировки работала в должности практиканта на предприятиях по производству и переработке молока.

В марте 2004 г. была трудоустроена на должность лаборанта кафедры «Частная зоотехния» ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, а в сентябре 2004 года переведена лаборантом на кафедру «Технология переработки продукции животноводства».

В декабре 2004 года Уткина О. С. поступила в очную аспирантуру по специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. В 2007 г. успешно защитила кандидатскую диссертацию по теме: «Качество и технологические свойства молока-сырья в Удмуртской Республике». Научный руководитель – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В.А. Бычкова.

С января 2007 г. работала в должности ассистента, а с сентября 2008 г. была избрана на должность старшего преподавателя кафедры ТППЖ ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА.

С января 2016 года и по настоящее время работает в должности доцента кафедры «Технология переработки продукции животноводства».

Уткина О. С. читает лекционные курсы и ведет лабораторные занятия по дисциплинам «Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки», «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции» для студентов направления подготовки «Технология переработки сельскохозяйственной продукции» зооинженерного факультета.