В связи с развитием в Удмуртии овощеводства и плодоводства возникла необходимость организации новой специальной кафедры. По инициативе кафедры растениеводства и при поддержке ректората 1 сентября 1959 г. была организована кафедра плодоводства и овощеводства.
Концевой М

В состав кафедры вошли: Концевой М.Г. – заведующий кафедрой, доцент, Рябова О.А. – доцент, Зыкова Т.И. – доцент, Кокина А.В. – доцент, Гуренева Т.Ф. – ст. лаборант, Бигбашева Г.Ф. – ст. лаборант, Маркова Н.Ф. – лаборант, Трегубова В.И. – лаборант.
За кафедрой были закреплены дисциплины: «Плодоводство», «Овощеводство», «Физиология растений и биологическая химия», «Технология хранения и переработки продуктов растениеводства». Кафедра имела две учебные лаборатории, преподавательскую и лаборантскую.
В годы становления кафедры учебные практики по плодоводству проводили в учебном саду опытного поля кафедры растениеводства (ныне территория ГТРК «Удмуртия», ул. Песочная, 13).

Закладка сада

Первая учебная база кафедры была организована в совхозе «Ижевский», где проводили учебные практики по плодоводству и овощеводству. Совхоз имел сад на площади 74 га, а преподавателями и студентами в совхозе был организован плодово-ягодный питомник, построены парники.
Вторая учебная база кафедры была организована в д. Ярушки совхоза «Пятилетка». Площадь учебно-опытного сада составляла 25 га. На учебной базе в широком масштабе велась научно-исследовательская работа по плодоводству. На коллекционном участке выращивалось более 250 видов и сортов плодовых, ягодных и овощных растений. Кафедра проводила большую работу по изучению, размножению и внедрению в производство лучших сортов плодовых и ягодных культур.
Научно-исследовательская работа приводилась по теме «Особенности биологии и пути повышения продуктивности плодовых и ягодных культур в Предуралье». Инициатором и организатором всей многогранной работы, которая проводилась на кафедре был Михаил Григорьевич Концевой. В рамках этой программы М.Г. Концевой изучил историю отрасли, развернул работу по интродукции в Удмуртии новых сортов и культур. По его инициативе в Предуралье были завезены лучшие сорта земляники Заря и Фестивальная, которые совершили переворот в культуре земляники. По самым скромным подсчетам, население республики получило за годы работы М.Г. Концевого с этой культурой диетической продукции примерно на 40 млн. рублей (в ценах 2001года).
Кроме новых культур, М.Г. Концевой много внимания уделял и традиционным культурам: яблоне, груше, вишне, сливе, смородине и землянике. Особое внимания уделялось яблоне – ведущей плодовой культуре.
Аспиранткой Т.Ю. Власовой изучались вопросы обрезки и влияния ее на процессы роста, плодоношения и зимостойкости. Дипломник Н.А. Шикалов проводил раскопки корневой системы яблони. Доцент Т.И. Зыкова изучала процесс накопления пластических веществ и их влияние на перезимовку яблони. В лаборатории кафедры под руководством М.Г. Концевого лаборанты и студенты-дипломники изучали биохимический состав плодов и период покоя яблони. В учхозе «Ижевский» проводили опыты по срокам окулировки и т.д.
По культуре земляники аспирант Л.А. Ежов развернул опыты по изучению поведения сортов, влияния схем посадки и способов укрытия, влияние орошения на урожайность плодов. По итогам исследовательской работы Л.А. Ежов в 1968 году защитил кандидатскую диссертацию.
Склонность к научной работе у М.Г. Концевого была замечена уже при учебе в Московской академии им. К.А. Тимирязева. В 1952 году он ее заканчивает, получив диплом с отличием. Его оставляют в академии годовым практикантом, а затем аспирантом кафедры селекции и семеноводства плодовых и овощных культур.
В 1957 году успешно защитил кандидатскую диссертацию на тему «Морфологические особенности и некоторые вопросы селекции и семеноводства Мячковского лука».
После защиты диссертации Концевому М.Г. было сделано предложение Министерством сельского хозяйства СССР о направлении его на работу в Ижевский сельскохозяйственный институт. Предложение было принято.
В Ижевском СХИ Концевой М.Г. в 1957 году был принят сначала ассистентом на кафедру растениеводства по курсу «Плодоводство», а с 1959 года работал на должности доцента этой же кафедры.
В 1959 году, в год первого выпуска на агрономическом факультете, он был избран на должность заведующего созданной им кафедры плодоводства и проработал в этой должности по 1991 год.
Становление и развитие кафедры плодоводства и овощеводства всецело было связано с организаторской способностью М.Г. Концевого. Он был требователен как к другим, так и к себе. Его отличала оперативность в работе, аккуратность и дисциплинированность. Курс плодоводства, который он читал студентам, велся им на высоком научно-теоретическом уровне, творчески использовались новейшие достижения сельскохозяйственной
науки и практики.

Учебная практика

Для повышения наглядности он изготовил более 1000 цветных слайдов по плодоводству; снял, смонтировал и озвучил несколько учебных фильмов, которые активно использовались на занятиях. Им была создана лаборатория технических средств обучения, оснащенная стендами, тренажерами, киноаппаратурой, классом-консультантом и экзаменатором КИСИ-5.
Педагогическую и руководящую деятельность М.Г. Концевой успешно сочетал с научно-исследовательской работой по повышению продуктивности и улучшению качеств плодовых и ягодных культур в Удмуртской республике. Им проделана большая работа по сбору, изучению, размножению и внедрению в производство новых сортов плодовых и ягодных культур.
Всего было изучено 113 сортов плодовых и ягодных культур, лучшие из которых были размножены и направлены в плодово-ягодные питомники Удмуртии для закладки маточных участков. По инициативе кафедры были завезены, изучены и внедрены в производство новые для Удмуртии плодово-ягодные культуры – облепиха, арония черноплодная, жимолость съедобная. Кафедрой было выращено около 1 млн. сортовых усов земляники садовой, несколько тысяч саженцев смородины, аронии и других культур.
Разработанную совместно с другими сотрудниками института технологию зеленого черенкования туманообразующей установкой удалось внедрить в совхозах «Можгинский», и «Чайковский», которые специализировались на выращивании посадочного материала плодовых и ягодных культур.
Кафедра плодоводства и овощеводства поддерживала тесную связь и с другими хозяйствами: Сарапульским совхозом-техникумом, совхозом «Ижевский», колхозом «Россия» Завьяловского района, Удмуртской опытной станцией, колхозом «Двигатель» Воткинского района и др.
Являясь научным и пропагандистским центром садоводства и овощеводства в Удмуртии, кафедра оказала помощь центральной станции юных натуралистов в закладке ягодников и плодового питомника, помогала школам города в выращивании рассады цветов для озеленения.
Сотрудниками кафедры опубликованы свыше 300 работ, 93 из них опубликованы профессором М.Г. Концевым. Главные из них: «Плодовые и ягодные культуры в Предуралье» (1974), «Плодоводство Западного Урала» (1979), «Облепиха» (1984), «Новые плодовые и ягодные культуры» (1989) и другие, которые являются хорошими учебными пособиями и настольными книгами садоводов-любителей.
За высококвалифицированный труд и большой вклад в подготовку специалистов высшей квалификации для сельскохозяйственного производства Концевому М.Г. присвоено ученое звание профессора (1985 г.), он награжден знаком «Отличник высшей школы», ему присвоено почетное звание «Заслуженный деятель науки Удмуртской республики» (2002 г.).
Михаил Григорьевич много сделал для подготовки специалистов сельскохозяйственного производства, в изучении плодово-ягодных и овощных культур и внедрении полученных результатов в производство. Но не все знают о его серьезных увлечениях фотографией и киносъемкой, зимней и летней рыбалкой, «тихой охотой» (сбором грибов). Любое дело, за которое брался Михаил Григорьевич, он делал серьезно и основательно.
Студенты агрономического факультета, которым посчастливилось быть слушателями на его занятиях, хорошо помнят демонстрацию ярко и искусно заснятых на цветные слайды плодов и органов плодово-ягодных растений. Коллеги по работе и студенты знают увлечение Михаила Григорьевича записью на магнитофон пенья птиц и слышали их – эту прекрасную музыку природы. А как грибника его можно было назвать непревзойденным, так как летом никогда из леса не возвращался с пустой корзиной.
Хорошее знание биологии растений позволяло Михаилу Григорьевичу успешно выращивать на своем садовом участке многие сорта винограда. Ему успешно удавалось прививать на одно растение более десятка различных сортов; для повышения зимостойкости он формировал деревья-шарниры, которые в зимние морозы легко можно прятать под снегом.
Мало, кто знает также о Михаиле Григорьевиче, не считая коллег по кафедре, как о зачинщике всех мероприятий, посвященных знаменательным датам или дням рождения коллег. Он был незаменимым тамадой на кафедральных вечерах. Не все знают, что он был настоящим поэтом. Коллеги не раз слушали его прекрасные задушевные стихи о природе, а также хорошо срифмованные поэмы о себе по случаю дня рождения, кроме того, он мог сочинить также доброжелательную, шутливую эпиграмму, на которую нельзя было обидеться.
Рябова О.А. 1После образования кафедры большая научно-исследовательская работа с овощными культурами проводилась доцентом О.А. Рябовой – которая на кафедре плодоводства и овощеводства работала с 1959 по 1976 год. В условиях Удмуртии были изучены сроки и способы посадки лука-севка на репку, изучена рассадная культура лука салатных, полуострых и острых сортов. Кроме изучения сроков, норм высева и схемы посева овощных культур, изучались и совместные посевы огурца и моркови. По результатам исследований с луком была выпущена М.Г. Концевым и О.А. Рябовой брошюра «Лук репчатый» (1962), которая явилась учебным пособием для овощеводов как Удмуртии, так и для всего Западного Урала.
Опытами О.А. Рябовой было установлено, что в условиях Удмуртии можно выращивать высококачественную рассаду томата под временными укрытиями из пленки. Результаты опытов обобщены в брошюрах «Ранние овощи и ягоды под пленкой» (Концевой, Рябова, 1968), «Рассада и овощи под пленкой» (Концевой, Рябова, 1975).
В начале 70-х годов сотрудниками кафедры М.Г. Концевым и О.А. Рябовой совместно с доцентом В.В. Фокиным и ассистентом И.В. Клековкиным (кафедра электрификации) проведены опыты по изучению культурооборотов в парниках или электрическом обогреве. Плодотворное сотрудничество двух кафедр в дальнейшем было продолжено. Была разработана установка автоматически регулируемого туманообразования для зеленого черенкования.Рябова О
В эти же годы О.А. Рябовой проводились испытания сортов огурца, томата для защищенного грунта пригородных хозяйств «Ижевский» и «Металлург». Были рекомендованы производству выращивание в пленочных теплицах высокоурожайных гетерозисных гибридов огурца.
В начале 70-х годов М.Г. Концевой, О.А. Рябова, Л.П. Поздеева продолжают исследовать влияние применения гиббереллина и количества семенных плодов на урожай и качество семян огурца.
Таким образом, доцентами М.Г. Концевым и О.А. Рябовой впервые в зоне Западного Урала начаты исследования по изучению использования полимерных укрывных материалов в садоводстве и овощеводстве.
По хоздоговорной теме «Сортоизучение и семеноводство огурца в пленочных теплицах» с совхозом «Ижевским» выращивались ежегодно до 20-25 кг семян огурца, а в 1973 году – 32 кг.
Кафедрой было организовано гибридное семеноводство гетерозисных семян огурца. Сотрудниками кафедры профессором М.Г. Концевым и доцентом О.А. Рябовой также проводилась работа по повышению квалификации работников овощных хозяйств. В работе по изучению плодово-ягодных и овощных культур активное участия принимали и другие сотрудники кафедры.
Зыкова Т

С начала организации на кафедре работала Зыкова Татьяна Ивановна (с 1956 по 1969 гг.). Преподавала физиологию и биохимию растений. Кандидат биологических наук с 1949 года, доцент. Награждена Почетной грамотой Президиума Верховного совета Удмуртской АССР в связи с 50-летием со дня рождения и 25-летием научно-педагогической деятельности. Т.И. Зыкова изучала процесс накопления пластических веществ и их влияние на перезимовку яблони.

Малакотин М
Малакотин Михаил Яковлевич на кафедре работал с 1964 года по 1986 год в должности ст. преподавателя. Участник Великой Отечественной войны. Читал курс агрометеорологии и методики опытного дела. Имеет публикации по технологии возделывания льна-долгунца. Награжден орденом Отечественной войны 2 степени; в 1971 году – орденом Трудового красного знамени; медалью к 50-летию победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.; ветеран труда России.
Длительное время на кафедре работала Татьяна Юрьевна Власова. После окончания Ижевского СХИ была аспирантом в 1964-1968 гг. под руководством М.Г. Концевого, работала по теме «Некоторые особенности роста и плодоношения яблони в условиях Удмуртской АССР». Т.Ю. Власовой изучались вопросы обрезки и её влияние на процессы роста и плодоношения и зимостойкости. Изучала также морфологическую периодичность годичного цикла развития яблони в условиях Западного Урала. С 1970 года работала ассистентом, с 1978 по 1999 – ст. преподавателем, преподавала физиологию растений. Награждена Почетными грамотами ИжСХИ и Министерства сельского хозяйства Удмуртской республики.
Шли годы, на смену старым сотрудникам приходили молодые, которые вливались новой струей в развитие кафедры.
В 1977 году доцент Романов Ю.А. провел большую исследовательскую работу по изучению особенностей архитектоники корневых систем овощных растений при разных способах выращивания. Он и сейчас проводит важную работу для республики, создавая Удмуртский ботанический сад. Под его руководством проведена закладка коллекционных насаждений плодовых культур. В ботаническом саду собрано свыше 770 таксонов, 110 сортов яблони, 30 сортов груши, 45 сортов ягодных культур, формируются Южный и Северный опорные пункты ботанического сада.
Берестова Г

Значительный след в истории развития кафедры плодоводства и овощеводства оставила Галина Николаевна Берестова. На кафедре работала с 1980 года сначала в должности ст. преподавателя, а с 1986 года - в должности доцента, преподавала овощеводство.
С 1991 по 2000 год она работала в качестве заведующего кафедрой. Заменив по должности М.Г. Концевого, она продолжила его работу по организации учебного процесса на кафедре, а также научно-исследовательскую и внедренческую работу.
За годы работы Г.Н. Берестовой проведена большая исследовательская работа с овощными культурами в условиях Удмуртии. Она изучала вопросы технологии выращивания белокочанной капусты, партенокарпических гибридов огурца в защищенном грунте, моркови, томата, цикорного салата, лука, культур уплотнителей, а также семеноводство кабачка и огурца. Доцент Г.Н. Берестова и ст. научный сотрудник Л.П. Поздеева с 1982 г. проводили исследовательскую работу по теме: «Пути повышения урожайности овощных культур в Удмуртской республике», изучали влияние сроков и норм посева на урожайность и качество корнеплодов моркови и способов выращивания рассады на урожайность белокочанной капусты, продолжалась работа по семеноводству огурца.
Г.Н. Берестова была постоянным участником телепередач «Календарь садовода»; часто выступала по радио, вела просветительскую работу среди любителей-огородников.
Галина Николаевна была инициатором организации на опытном поле студенческих мини огородов. Надо было видеть, с каким вдохновением работали студенты на своих грядках по выращиванию как традиционных овощей, так и мало известных в Удмуртии овощных растений.
Результаты научных исследований Берестовой по возделыванию овощных растений как в полевых условиях, так и в условиях защищенного грунта внедрены во многих овощеводческих хозяйствах Удмуртии.
В 1986 году курс ботаники был переведен на кафедру плодоводства и овощеводства. На кафедру были переведены два преподавателя: доцент Крылова Л.Н. и ст. преподаватель Петров Г.Я.
Крылова Любовь Неофидовна защитила в 1967 году кандидатскую диссертацию по теме «Применение нитрагина и азотобактерина в условиях Удмуртской АССР и пути повышения их эффективности».
В Ижевский СХИ она была приглашена на работу в 1977 году на кафедру ботаники, селекции и семеноводства в качестве доцента. Преподавала ботанику. Вела научную работу по изучению нитрагина. Проработала в качестве доцента до 2001 года.
Петров Г

Петров Генрих Яковлевич защитил кандидатскую диссертацию по теме «Эмбриологическая характеристика тритикале и его зерновая продуктивность в условиях Удмуртской АССР» в 1985 году. После перевода на кафедру плодоводства и овощеводства проводил исследования по технологии возделывания кориандра, имел дипломников, изучавших смородину и жимолость съедобную. Преподает ботанику. Награжден медалью «За освоение целинных и залежных земель» (1958 г.) и памятной медалью «50 лет освоения целинных земель» (2004 г.). Ветеран труда.
Старшими научными сотрудниками на кафедре работали Венчиков Анатолий Иванович с 1973-1975 гг. и Ветошкина (Корепанова) Тамара Геннадьевна с 1978-1981 гг.
Небольшой срок проработал Иванов Владимир Васильевич: с 1989 по 1990 гг., вел занятия по агрометеорологи и основам научных исследований.
Чиркова Л.В. сначала работала лаборантом, с 1997 года по 2001 год преподавала ботанику, плодоводство и овощеводство. Имеет две публикации по плодоводству, пять Почетных грамот ИжГСХА и Министерства сельского хозяйства УР.
В 1990 году на кафедру была принята в качестве ассистента для преподавания курса «Агрометеорология и основы научных исследований в растениеводстве» Иванова Татьяна Евгеньевна. Защитила кандидатскую диссертацию по теме «Реакция сортов нового поколения озимой ржи на предпосевную обработку семян и опрыскивание посевов ретардантами в Предуралье».
Работая на кафедре плодоводства и овощеводства, Иванова Т.Е. включилась в работу с овощными культурами. Она занималась семеноводством столовой свеклы, моркови, редиса. В настоящее время изучает технологию выращивания цветной капусты.
После завершения целевой аспирантуры на кафедре плодоовощеводства Пермской ГСХА в 1996 г. на кафедру была приглашена Тебенькова Е.В.. На кафедре работала с 1997 по 2000 год. Преподавала плодоводство и декоративное садоводство. Тема научной работы «Некоторые вопросы размножения клюквы болотной в условиях Предуралья». Принимала участие в составлении книги «Новые культуры Уральского сада» (1997 г.).
С 1999 по 2002 год на кафедре работала доцентом Ермолаева Марина Валерьевна. Окончив Красноярский государственный университет и имея хорошее образование биолога на высоком научно-методическом уровне вела курс физиологии растений по специальности «агрономия». Тема научной работы «Индикация стрессового состояния древесных растений».
С 1999 по 2009 год на кафедре работал Фёдоров Александр Владимирович. Тема кандидатской диссертации «Особенности роста, развития и урожайность дыни и арбуза в зависимости от условий и способов выращивания в Волго-Вятском регионе».
Под руководством Фёдорова А.В. были выполнены и защищены 7 кандидатских диссертаций. Увлеченно занимается акклиматизацией и интродукцией растений, собрал коллекцию из более чем 250 видов садовых форм растений. В 2007 году защитил докторскую диссертацию на тему: «Биологические и технологические основы применения прививки при выращивании тыквенных культур в сооружениях защищенного грунта».
Баранова Ольга Германовна, доктор биологических наук, на кафедре работала профессором с 2005 г. Защитила кандидатскую диссертацию по теме: «Анализ флоры Удмуртии», докторскую – «Флора Вятско-Камского междуречья и ее история». Является лауреатом Государственной премии Удмуртской республики (1993) и лауреатом премии Правительства Удмуртской республики (1999).
Трефилова Р.В. работала на кафедре с 2000 года по 2006 год в качестве агронома, преподавала физиологию растений. Защитила кандидатскую диссертацию по теме «Изучение элементов технологии выращивания цветной капусты». Имеет семь публикаций.
Мерзлякова В.М. работала на кафедре с 2004 года ассистентом, в 2006 г. ст. преподавателем. В 2006 году защитила кандидатскую диссертацию по теме «Разработка сортовой технологии новых индетерминантных гибридов томата в условиях зимних теплиц для зимне-весеннего и летне-осеннего оборота». Имеет пять публикаций по теме.
Киреева Т.Б. работала на кафедре с 2009 по 2015 год, преподавала физиологию растений. Образование высшее, ученый агроном, специальность плодоовощеводство и виноградарство. В 1982 г. закончила Московскую СХА им. К.А. Тимирязева, в 1990 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Агрофитоценозы севера Удмуртской АССР» (научный руководитель доктор б.н., профессор Туганаев В.В.) в Институте экологии растений и животных УрО РАН СССР (г. Свердловск), кандидат биологических наук, доцент.
В 1990 году на кафедру была принята в качестве ассистента для преподавания курса «Агрометеорология и основы научных исследований в растениеводстве» Иванова Татьяна Евгеньевна. Защитила кандидатскую диссертацию по теме «Реакция сортов нового поколения озимой ржи на предпосевную обработку семян и опрыскивание посевов ретардантами в Предуралье». Работая на кафедре плодоводства и овощеводства, Иванова Т.Е. включилась в работу с овощными культурами. Она занималась семеноводством столовой свеклы, моркови, редиса. В настоящее время изучает технологию выращивания лука и чеснока.
Тутова Татьяна Николаевна работает на кафедре с 2001 года по сегодняшний день. С 2001 г. – ассистент, с 2004 г. – ст. преподаватель, с 2005 г. по сегодняшний день – доцент. Тутова Т.Н. защитила кандидатскую диссертацию по теме «Влияние способа прививки, вида подвоя и физиологически активных веществ на особенности роста и развития и урожайность огурца в защищенном грунте». Преподает дисциплины овощеводство, плодоводство, декоративное садоводство и овощеводство. В настоящее время ведет исследования по зеленным овощным культурам.
Швецов Андрей Михайлович работает на кафедре с 2003 года в качестве ассистента, с 2006 года – ст. преподаватель, с 2007 года – доцент. Защитил кандидатскую диссертацию на тему «Разработка технологии выращивания корнеплодов и семян дайкона в условиях Среднего Предуралья». Продолжает работать по овощным растениям защищенного и открытого грунта. Преподает физиологию растений.
Бухарина Ирина Леонидовна работала на кафедре с 1999 года, сначала в качестве ст. преподавателя, а с 2003 года – доцент. Преподает физиологию растений. Имеет более множество научных работ и учебно-методических публикаций по популяционной биологии, физиологии растений и урбаноэкологии. В настоящее время руководит научной работой двух аспирантов. Отмечена Почетной грамотой Ижевской ГСХА, Почетной грамотой комитета по лицензированию и аккредитации образовательной деятельности при правительстве УР. В феврале 2009 года защитила докторскую диссертацию на тему «Биологические особенности древесных растений и обоснование их использования в целях экологической оптимизации урбаносреды (на примере г. Ижевска)».
Соколова Елена Владимировна работает на кафедре с 1999 года по 2004 год в качестве ст. преподавателя, с 2004 г. – доцент кафедры. Тема диссертационной работы «Использование регуляторов роста растений для создания исходного материала в селекции ярового ячменя» (2004 г.). Работая на кафедре, руководит дипломными работами студентов по элементам технологии размножения плодово-ягодных культур методом зеленого черенкования.
Любимова О.В. работает на кафедре с 2007 года в качестве доцента, преподает ботанику и физиологию растений. Тема диссертации: «Концептуальные основания проектирования педагогических норм в системе непрерывного профессионального образования: диссертация» (2003 г.). Доктор педагогических наук, профессор.
Несмелова Л.А. работает на кафедре с 2009 года в должности ассистента кафедры, преподавала агрометеорологию и ботанику. В 2011 году переведена на должность старшего преподавателя. В мае 2011 г. защитила магистерскую диссертацию на тему: «Влияние густоты стояния растений на особенности роста, развития и урожайность сортов редьки масличной в защищенном грунте на гидропонике». Научную деятельность продолжила и в январе 2017 г. успешно защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Разработка приемов технологии выращивания видов Raphanus L. для салатного использования в условиях открытого и защищенного грунта в условиях Среднего Предуралья». Научный руководитель – доктор с.-х. наук, профессор, Фёдоров Александр Владимирович. Тематика научных исследований: разработка элементов технологии выращивания зеленных овощных культур в условиях открытого и защищенного грунта.
В настоящее время большинство сотрудников кафедры проводят научно-исследовательскую работу с овощными и плодовыми культурами по теме: «Агробиологические основы повышения продуктивности плодово-ягодных и овощных культур в УР».