Сотрудники кафедры плодоводства и овощеводства проводят научно-исследовательскую работу под общей темой: «Агробиологические основы повышения продуктивности овощных и плодово-ягодных культур в Среднем Предуралье» № государственной регистрации 001200962897.
Цель исследований: совершенствование технологий выращивания овощных и плодово-ягодных культур. Изучение сортов, применение биологически активных веществ, удобрений, сроков и способов выращивания, ухода и уборки, норм высева и посадки овощных и плодово-ягодных культур в условиях открытого и защищенного грунта.

Основные направления исследований:

- сортоизучение овощных и плодово-ягодных культур в открытом и защищённом грунте;

Перец сладкий F1 Бианка	Земляника садовая сорт Орлец	Крыжовник сорт Колобок

- влияние сроков посева (посадки), площадей питания на особенности роста, развития и урожайность овощных, плодово-ягодных культур;

Влияние срока посева и площади питания растений на урожайность сортов китайской редьки

- изучение способов размножения овощных, плодово-ягодных и декоративно-цветочных культур;

Смородина чёрная	Саженцы смородины	Рассада бархатцев

- совершенствование технологии и расширение ассортимента зеленных овощных культур, выращиваемых методом проточной гидропоники и подтопления в защищенном грунте;

Редька листовая на салатной линии	Выращивание салата	Рассада томата

- совершенствование технологии выращивания огурца, томата, перца способом малообъёмной гидропоники  в условиях защищенного грунта;

- совершенствование технологии выращивания овощных культур семейства Луковые;

Лук репчатый при подзимней посадке	Сроки посадки озимого чеснока

- совершенствование технологии выращивания грибов (вешенки, шампиньонов) в условиях защищенного грунта.

Плодовые тела вешенки обыкновенной