Студенты зооинженерного факультета на занятиях проверяют качество кисломолочной продукции.

Экспертиза проходит в несколько этапов:
Органолептический (вкус, цвет, запах);
Проверка физико-химических показателей.

Лабораторная работа прошла успешно: все образцы соответствуют заявленным параметрам.

Преподаватель: Галина Березкина, доктор с.-х. наук, доцент, зав. кафедрой технологии переработки продукции животноводства.